Искате да качите мускули, а сте привърженик на вегетарианството? Тук ще намерите отговорите!

Когато гледате такива великани като професионалните културисти, вие се питате, колко ли месо поглъщат. И наистина повечето от тях ядат стотици килограми месо, птици и риба, за да натрупат и поддържат мускулна маса. Всеки знае, че животинският протеин е най-качествения източник сред всички видове протеини. Въпросът е как да натрупате маса, ако сте вегетарианец? Секретът е да се набави висококачествен протеин от немесни източници. Даже вегетарианците, които никога не са докосвали щанга, ще ви кажат, че е трудно да получат препоръчаната дневна доза протеин. А какво да кажем за дозата /1,5-3г на кг тегло/, необходима на билдера с неговата огромна маса. Но този проблем е разрешим. Просто, много прецизно трябва да планирате диетата си.

Повечето от вас знаят, че са длъжни да си набавят всичките 8 незаменими аминокиселини, за да увеличат мускулите си. По-рано специалистите говореха, че е необходимо всички незаменими аминокиселини да се взимат наведнъж. Но последните изследвания показаха, че това въобще не е задължително. Вие може да ядете хляб, каша, плодове т.е. ниско протеинова храна на закуска, ако при това взимате недостигащите аминокиселини с обяда във вид на орехи и бобови растения. В този случай протеинът ще се образува и използва по предназначение, в това число и за синтез на мускулните влакна. За средният вегетарианец потреблението на 60г протеин на ден е нормално, но такава доза няма да помогне покачващия маса. За него са необходими 2 или 3 пъти повече.

Има вегетарианци, които много строго се придържат към режима на хранене и не ядат яйца, месо, птици, риба и млечни продукти. За да максимизират дневния прием на протеини, такива билдери трябва да получат всичките 8 незаменими аминокиселини с всеки прием на храна. За щастие науката и хранителните технологии започнаха да пускат високо протеинова вегетарианска храна, подходяща за средния човек.

Бобовите храни са също голяма „находка” за вегетарианците. Могат да се приготвят много разнообразни блюда от шарен боб, бял боб, фасул, а също и от грах.

Заместителите на храната – това е най-добрият вариант за вегетарианците и тези, които не се ограничават толкова много. Приема на 6 хранения на ден е максималния път за натрупването на маса и сила. Добавете към това и анаболните и антикатаболните напитки, смесени с казеинов и соев протеин.

Орехите, семките и ореховото масло са прекрасни източници на енергия за вегетарианците. Съдържащите се в тях мазнини са мононенаситени и те не оказват негативно отрицателно влияние на работата на сърцето. Съдържанието на протеини и мазнини в орехите ги правят доста ценни за билдерите-вегетарианци. На пазара вече има много вегетариански протеинови пудри, направени от изолата на соевия протеин. Такива продукти са прекрасно допълнение към вашата диета. При употреба прибавяйте към тях малко вода, сок или соево мляко. Ако тренирате повече от един час на ден, то ще са ви необходими и някои други неща. За повече калории яжте орехи, масло от канолия и авокадо.

Вегетарианска диета за натрупване на маса

Закуска: пресен плодов сок,
3-6 парчета ръжен хляб
3 лъжички натурално орехово масло
3 чаени лъжички масло от канолия
2 чаши каша от пшеница
мляко или соево мляко, смесено с 1 супена лъжица соев изолат
1 банан

Втора закуска: 2 вегетариански ход-дог
вегетариански сос чили
зелена салата с парченца авокадо
свежи плодове
десерт от кисело мляко
протеинов соев изолат 1-2 лъжици

Обяд: вегетарианско блюдо /лапши с тофу/
2-3 парчета хляб
маргарин от канолия
зеленчуци по вкус
салата с парченца авокадо
свежи плодове
230г соево мляко
1 супена лъжица соев изолат
1 банан

На вечеря повторете втората закуска.
Междинна закуска /от 1 до 3 пъти на ден/:
2-3 супени лъжици натурално орехово масло или бадемово масло
12-15-25 хлебни крекери, соево или оризово мляко