Бързо усвоимият протеин е правилният избор за преди тренировка

Ако сте бодибилдър, определено имате нужда от висококачествен бързо действащ протеин преди тренировка. Е, не става въпрос за консумиране по пътя към фитнеса, а за 45 минути преди влизане в залата.

Аминокиселините намаляват загубата на мускулна маса и стартират анаболния процес, което е много по- добър вариант, отколкото мускулен глад и атрофиране в продължение на два - три часа. Освен суроватката, друг добър избор са яйчните белтъци.

Яйчните белтъци са по-висококачествен източник на протеин в сравнение със суроватката и доставят аминокиселини в кръвта по най- бързия начин. Един добър избор на храна би бил омлетът. За да избегнете занимаването с дузина яйца, може да си купите белтък в предварително опаковани кутии, които вече се намират и в България.

Друг вариант е чисто месо (без кожа и кости) от пуйка, пиле или риба. Тези протеини не са толкова бързи като белтъка, а усвояването им става още по-трудно, ако са варени, а не на скара или пържени на тиган. Ако месото е жилаво, храносмиленето му е още по-трудно. Можете да стимулирате степента на усвояване, ако нарежете пилешкото на малки парченца, което прави дъвченето по-ефективно и подобрява достъпа на храносмилателните ензими.

Важно е месото да е чисто. Мазнините отлагат изпразването на стомаха и забавят целия процес на храносмилане. Това означава, че хранителните вещества се освобождават бавно, което не е добре за тренировката ви. Вместо сирене, олио или масло за аромат, използвайте нарязани домати, зеленчуци, билки и подправки.

Както може да се очаква, червеното месо не е добър вариант за преди тренировка. Усвояването му отнема дълго време, така че е по-добре да се съсредоточите върху яйчните белтъци, суроватката, пилешкото и рибата.