Митовете при храненето и тяхното развенчаване
Добавена на 13 Февруари 2011 |
Категория: Статии |
Добави в любими

Сляпо слушаме и следваме тези вярвания, а в крайна сметка постигаме малко резултати.
В тази статия ще развенчаем много от най-честите митове свързани с поддържането на тегло, някои храни и други съвти и практики.
Мит 1 : Въглехидратите, консумирани нощем, ще ви направят дебели
Не е вярно. Въглехидратите сами по себе си няма да го направят, но калориите ще го сторят. Наистина е много просто. Ако консумирате повече калории отколкото горите, то ще трупате килограми. Ако приеманите калориите са по-малко от тези, които изразходвате, тогава ще топите килограми. Ако консумирате количеството калории, което изгаряте през деня, то ще запазите теглото си.
Мит 2 : Диета без мазнини е добра за вашето здраве
Първо, диета без никакви мазнини е почти невъзможна. Само няколко храни не ги съдържат, като например няколко марки пълнозърнести продукти. Но дори и да не се храните с нищо друго, освен с тези пълнозърнести храни, и да пиете само вода, най-вероятно ще се разболеете много сериозно. Защо?
Мазнините са необходими за доставянето на мастноразтворимите витамини като Д, Е, К и X. Освен това, тялото ни се нуждае от незаменимите мастни киселини, които се намират в растенията и рибеното масло, за да функционира правилно. Нашите клетки имат нужда от тях, за да направят водонепроницаема всяка клетъчна мембрана.
Мит 3 : Газираните напитки са вредни. Пийте само сок
Първата част е вярна. Втората е просто друг неверен мит. Плодовите сокове доставят витамин Ц и други витамини, но съдържат много захар и калории. Те са много лесно абсорбирани от тялото и повишават значително нивото на кръвната захар, а това води до отделянето на инсулин. Организмът отговаря на инсулина с натрупване на мазнини и увеличен апетит. Най-добрата алтернатива на газираните напитки е водата.
Мит 4 : Избягвайте млякото, защото ще натрупате мазнини
Това също е глупост. Ако имате някакъв вид алергия към млякото, като например непоносимост към лактозата, то трябва отбягвате млякото. В противен случай нещата изобщо не стоят така. Млякото е един от най-евтините и значими източници на протеин на пазара, то съдържа много витамини и минерали- калций, витамини Д и А, както и качествени аминокиселини. То има и анти-катаболни функции, ПИЙТЕ ГО!
Мит 5 : Тялото може да усвои до 30 грама протеин на един път
Мисля, че това е мит от последните години. Много хора вярват, че след тренировка могат да се усвоят до 30 грама от протеиновия шейк. Организмът обаче може да се справи с повече. В зависимост от типа на тялото и теглото ви, може да усвоявате X количество на час. Въпреки това, излишният протеин не се изхвърля от организма. Той остава до следващия час, когато ще бъде абсорбиран изцяло. Спокойно може да пиете по 2 мерителни лъжици суроватъчен протеин наведнъж, а не една.
Мит 6 : Човек може да усвоява само един вид храна в даден момент
Това е просто един неверен мит. Няма абсолютно никакво научно доказателство за това. Без проблем можем да усвоим хранителните вещества от пържола и картофи наведнъж.
Мит 7 : Ако пиете много вода я задържате и се подувате
Освен ако не консумирате креатин, вашите мускули няма да задържат водата така, че да изглеждате подпухнали. Не избягвайте водата, защото тя е много важна за цялостното ви физическо и здравословно състояние.
Мит 8 : Избягването на яйчния жълтък
Много бодибилдъри се хранят единствено с белтъците и изхвърлят жълтъците, които са най-хранителната част от яйцето. Всичкият витамин А, Д или Е, е разположен в жълтъка. Той съдържа калций, цинк, йод, желязо и други минерали. Причината, поради която се избягва, е високият холестерол. Скорошно проучване обаче показа, че хората не усвояват много холестерол от яйчния жълтък!