Всичко за хранителните съставки (II-ра част)

Добавена на 29 Юни 2012 | Категория: Хранене | Добави в любими


Стероли


Сега може би вече ви става ясно откъде идва и името холестерол. Известно ви е, че холестеролът е причинител на много опасни смущения в сърдечносъдовата система, но стеролите също така имат и жизненоважни функции – без тях е немислим синтезът на половите хормони, както и кортизолът. Витамин Д например се счита за стерол.

Факти



➡ като обобщение трябва да отбележим, че както приемането на повече мазнини, така и недостатъчният прием са вредни
➡ излишните мазнини освен че ви правят дебел, имат и много по-лошо действие – медицината показва, че те причиняват тежки проблеми в сърдечносъдовата система, нарушават обмяната на веществата и се свързват с доста форми на рак.
➡ недостатъчното количество мазнини пък блокира производството на тестостерон – нещо пагубно не само за трениращите. Освен това липсата на мазнини лишава организма ви от много важни витамини (А, Д, К и Е).

Съдържание


Мазнините в организма се съдържат в:
➡ 97,5% - в мастната тъкан
➡ 2,4% - триглицеридите в мускулите
➡ 0,1% - триглицеридите и свободните мазнини в плазмата

МИКРОЕЛЕМЕНТИТЕ


Най-общо микроелементите са витамини и минерали. Макар че не са никакъв енергиен ресурс, те имат особено важна роля в много основни жизнени функции. Синтезът на протеини, толкова важен за билдърите, е немислим без микроелементите.

Ето някои от най-важните от тях с описание на процесите, в които участват, препоръчителният дневен прием и продуктите, в които се съдържат.

Минерали

Дневно/Функция в организма/Хранителни източници

КАЛИЙ 2 г. / Поддържа електролитния баланс, целостта на клетките, съкращаването на мускулите и предаването на нервните импулси / Месо, мляко, плодове и зеленчуци.

КАЛЦИЙ 1 - 1,3 г. / Изграждането на костите, имунната защита, работа на мускулите и нервната система / Мляко и млечни продукти, риба

ФОСФОР 0,7 – 1,2 г. / Част от всяка клетка, киселинен баланс, трансфер на енергия, част от РНК и ДНК / Месо, риба, птици, яйца, мляко

ЖЕЛЯЗО 18мг. / Основна част на хемоглобина и миоглобина / Червено месо, риба, яйца, изсушени плодове

ЙОД 150мкг. / Регулира растежа и метаболизма / Йодирана сол, морски храни, хляб

МАГНЕЗИЙ 310 – 420 мг. / Изграждане на протеин, минерализация на костите, ензимно действие / Лешници, шоколад, кокос, морски храни

ЦИНК 15 мг. / Изграждане на РНК и ДНК, производство на инсулин, заздравяване на раните / Месо, риба, птици, зеленчуци

НАТРИЙ 500 мг. / Поддържане на електролитния баланс, предаване на нервните импулси / Сос, соев сос

Витамини

Дневно/Функция в организма/Хранителни източници

А 5000 Е / Имунната система, растеж на зъби и кости, репродуктивност, поддържане на кожата / Мляко, сирене, масло, сметана, маргарин, яйца, спанак

Д 200 – 400 Е / Растеж на костите, абсорбиране на калция, минерализация на костите / Мляко, маргарин, риба, жълтък

Е 30 Е / Антиоксидант, заздравяване на клетъчната мембрана / Полиненаситени масла, жълтък, овесена каша, ядки

С 1 г. / Синтез на колаген, антиоксидант, синтез на триоксин, метаболизъм на аминокиселините, имунна система / Цитрусови плодове, зеле, зеленчуци, чушки, домати, картофи

К 60 – 80 мкг. / Синтез на съсирващия протеин и протеини, регулиращи нивото на калция / Зеле, мляко, зеленчуци, черен дроб

В6 1,3 – 3,0 мг. / Произвеждане на червени кръвни телца, ко-ензим в енергийния метаболизъм / Месо, птици, риба, плодове

В12 2,4 – 2,6 мкг. / Синтез на нови клетки, разлагане мастни и аминокиселини / Месо, риба, птици, сирене


Забележка: Значителното превишаване на микроелементите има негативно действие и е вредно за организма.





Коментари

  • Anonimus
    Use plenty of white and red twisted Photo to Painting, curling ribbons, and balloons for this area. Make your written invitation on theme related scrapbook Mother and Child painting, laminate, hole punch and operate a ribbon through the hole, tie to the jar, and hand deliver your invites.If you don t come abstract oil painting an arch, you'll be able to create one using PVC pipe for the sides and an aluminum rod for the curved portion at the top. Attach the rods together using duct tape or electrical tape.sunglassesandhandbagsfromjiyouarts201310720
    20 Юли в 05:49
Влезте с потребителското си име или се регистрирайте, за да публикувате коментар.
Още от Хранене
Храна за ума!

Храна за ума!

17 Април 2018

Комбинацията от бадеми и розмарин ще сътвори вкусно чудо за мозъка и паметта ви, особено ако сте от хората, които боравят с много и разнородна информ...

Яйцата и защо са нужни в ежедневното хранене!

Яйцата и защо са нужни в ежедневното хранене!

03 Април 2018

Ако всяка сутрин консумирате яйца за закуска, ще донесете на организма си двойна полза. Първо, яйцата са един...

Кои са най - калоричните зеленчуци?

Кои са най - калоричните зеленчуци?

27 Февруари 2018

Учени от Харвард публикуваха резултатите от мащабно изследване, след приключването на което са съставили нега...

Пица за закуска?

Пица за закуска?

09 Февруари 2018

Не само, че не е вредна, но пицата може да бъде по-полезна дори от традиционната зърнена закуска с мляко. Тов...